El Sabor Auténtico de la Huasteca en Cada Bocado
Recetas que se transmiten de generación en generación
Más que antojo,
es una Tradición
- Autenticidad Huasteca
- Ingredientes Frescos y de Calidad
- Sabor Inigualable
- Naturales o Light
- Una Experiencia Gastronómica
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Bocoles Entregados
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Clientes Felices
¿QuÉ es un bocol?
Un Tesoro de la Gastronomía Huasteca
Es un platillo tradicional mexicano, especialmente popular en la región de la Huasteca, que abarca partes de los estados de Querétaro, Puebla, Hidalgo, San Luis Potosí, Veracruz y Tamaulipas.
Es una especie de gordita o tortilla gruesa, hecha a base de masa de maíz, mezclada con manteca de cerdo y res, lo que le da una textura particular y un sabor característico.
Significado
Proviene del término náhuatl "vocōlli", que significa "gordo" o "bulto".
Origen
Su origen se remonta a la época prehispánica, y ha sido un alimento básico en la dieta de las comunidades huastecas durante siglos..
Importancia Cultural
Son un elemento importante de la gastronomía huasteca. Representan un símbolo de la identidad cultural de la región.
¿Cómo se prepara?
¡Prepáralos en menos
de 10 minutos!
Hechos con ingredientes sencillos y mucho corazón, estos antojitos son perfectos para cualquier momento del día.
Extrae el paquete de bocoles directo del congelador, saca los bocoles de la bolsita y sepáralos cuidadosamente con un cuchillo o una palita, no con las manos.
En un comal o sartén plano precalentado a flama media, coloca los bocoles y déjalos 3 minutos.
Pasado el tiempo, dales vuelta con una pala y déjalos por 3 minutos más.
¡Observa como alrededor de él salen burbujitas, es la manteca cociendo el bocol!
Una vez pasado el tiempo, colócalos en un plato, sepáralos por la mitad con un cuchillo o pala y rellénalos de tu platillo preferido.
Huevo con chorizo o machaca.
Tinga de res o pollo.
Frijoles y queso panela o ranchero.
y muchas más opciones.
Acompaña los bocoles con tu salsa y guarnición favorita, se vale de todo.
Muy importante, disfrútalos con tu familia y/o amigos
Conoce Don Bocol
Nuestro producto habla de unión familiar, puesto que toda tradición comienza en la cocina.
Nuestro producto combina la tradicional con la practicidad, pues es crudo congelado y 100 % listo para consumo después de poner en una plancha a cocerse por 6 minutos.
También tenemos bocoles elaborados con mantequilla; para aquellos que deciden comer más ligero o son alérgicos a las mantecas de res y de cerdo.
- Listo en 6 minutos
- 2 opciones: de manteca o de mantequilla
- Para la casa, la escuela o la oficina
- Rellénalos con tu comida favorita
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